Introduktion til kosttilskud: Protein
(Begynder)
Der findes mange forskellige proteinpulvre. En af de absolut mest benyttede, er valleprotein. Det er en relativt hurtigt optagelig proteinkilde af høj kvalitet. Valleprotein har en høj biologisk værdi, et højt indhold af essentielle aminosyrer og BCAA.
Valleprotein opdeles typisk i to forskellige typer - koncentrat og isolat. Forskellen på de to typer er graden af den rensning. Isolat har gennemgået en større rensning og indeholder derfor mindre fedt og laktose. Det gør isolat til et oplagt valg, hvis du er laktoseintolerant eller blot ønsker at minimere indtaget af laktose og fedt. Det betyder dog også at isolat er en smule dyrere end koncentrat. Men der er intet i vejen med at benytte et koncetrat-produkt eller et kombinationsprodukt, som blander de to typer. Det er udelukkende et spørgsmål om prioritering.
Valleprotein er et godt valg efter træning eventuelt sammen med kulhydrat og kreatin. Proteinkoncentrationen i blodet peaker efter 40 minutter og efter omkring 60 minutter er tilførslen slut.
Af Jacob Beermann
Har arbejdet som personlig træner hos de største danske fitness-kæder indtil jeg beslut... Læs mere
